{"product_id":"isamitsu-shirogami-1-kiritsuke-210mm","title":"Isamitsu Shirogami #1 - Kiritsuke 210mm","description":"\u003cp\u003eIsamitsu Shirogami #1 - Kiritsuke 210mm, Ibaraki'nin Sakuragawa şehrinde, efsanevi usta Teruyasu Fujiwara'nın yanında yetişen demirci Yuki Abe'nin atölyesinde üretilen modern bir Japon bıçağıdır. Sert Shirogami #1 (beyaz çelik) çekirdek, paslanmaz çelikle kaplanır (san-mai) ve dövme sırasında oluşan doğal siyah 'kurouchi' yüzeyle bitirilir. Çift taraflı bilenmiş K-uçlu (kiritsuke) profili, gyuto'nun çok yönlülüğünü açılı ucun zarafeti ve hassasiyetiyle birleştirir; et, balık ve sebzede ustura keskinliğinde bir kesim sunar. Karbon çekirdek paslanmaz kaplamanın bakım kolaylığıyla buluşur, ancak kesici kenar reaktiftir ve kurulanmalıdır. Bubinga ve abanoz birleşimi Wa sapı, sıcak ve zarif bir görünüm kazandırır.\u003c\/p\u003e","brand":"Isamitsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51691767398698,"sku":"ISA-W1-KIR-210-BE","price":24800.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/6920\/0170\/files\/isamitsu-shirogami-1-kiritsuke-210mm-01.webp?v=1781217955","url":"https:\/\/iyibicak.com\/products\/isamitsu-shirogami-1-kiritsuke-210mm","provider":"İyi Bıçak","version":"1.0","type":"link"}