Tek Parça Dövme Gövde
Ağızlar ve saplar ayrı ayrı üretilip birleştirilmiş değil, tek parça paslanmaz çelikten dövülmüş. Ucuz bir mutfak makasında ince bir çelik ağız sentetik bir sapa geçirilir ve zamanla o birleşim gevşer, sap çatlar, makas yamulur. Burada gevşeyecek bir birleşim yok. Gövdede perçin, vida ya da kaplama bulunmuyor.
Kalın Dip, İnce Uç
Üretici ağzı bilinçli olarak dipte kalın, uca doğru ince yapıyor. Bu, tek bir makasa iki farklı iş yaptırmanın yolu. Dip bölgesi tavuk kemiğini, karides kabuğunu ve sert sapları kaldıracak kütleye sahip. Uç ise maydanozu, taze soğanı ya da nori yaprağını ezmeden, kesme hattını görerek almanızı sağlayacak kadar ince. Düz kalınlıktaki bir ağız ikisini de ortalama yapar.
Ayrılan İki Ağız
Makas belli bir açıya kadar açıldığında iki yarım eklem noktasından birbirinden ayrılır. Bu bir kolaylık değil, hijyen kararı. Ham tavuk ya da balık kestikten sonra temizlenmesi gereken asıl yer eklem yuvasıdır ve kapalı bir makasta oraya hiçbir zaman ulaşamazsınız. Ayrılan makasta her ağzı iki yüzünden de yıkarsınız, geriye kalıntı kalmaz.
Baştan Sona Paslanmaz Çelik
Sap da ağız da aynı çelik. Bulaşık makinesinde çoğu mutfak makasını bitiren şey çelik değil sentetik saptır: yüksek ısıda kavislenir, rengi atar, sap ile çeliğin arasındaki boşlukta su kalır. Burada o boşluk hiç yok. Makası kullandıktan sonra ikiye ayırıp makineye atmak, bu aletin normal kullanım şekli.
125 Gram
Dövme çelik bir alet için beklenmeyecek kadar hafif. Kütle ağızda, dip bölgesinde toplandığı için makas keserken güçlü, elde tutarken yorucu değil. Uzun süren bir hazırlıkta bilek yorulmaz ve ağzın nereye bastığını sonuna kadar hissedersiniz.
Ürün Özellikleri
- Model: Shimomura (Murato) serisi
- Tip: Sökülebilir mutfak makası
- Gövde: Tek parça dövme paslanmaz çelik, ağız ve sap dahil
- Ayrılabilir: Evet, iki ağız birbirinden ayrılır
- Bulaşık makinesi: Uygun
- Üretim: Japonya, Tsubame-Sanjo, Niigata
Bilmeniz Gerekenler
Bu bir alet, mutfak gereci değil. Sap sentetik olmadığı için ilk kavrayışta bir bıçak kadar nötr durur; kavrama rahatlığını sentetik bir tutamaktan bekliyorsanız bu makas o hissi vermez. Buna karşılık kırılacak, gevşeyecek ya da temizlenemeyecek hiçbir parçası yok. Sert işi her zaman ağzın dip kısmında yapın; uçla kemik kırmaya çalışmak ince uç bölgesini kalıcı olarak eğer.
