SG2/R2 Bıçaklar

SG2 (veya R2), toz metalurjisi (powder metallurgy) kullanılarak üretilen yüksek performanslı bir Japon çeliğidir. Bu çelik, mükemmel keskinlik, dayanıklılık ve paslanmazlık sunar. Yüksek karbon ve molibden içeriği ile yüksek sertliğe (yaklaşık 63-64 HRC) ulaşır. Ayrıca, keskinliği uzun süre korur ve kolayca kesme kapasitesine sahiptir. SG2, özellikle profesyonel şef bıçaklarında tercih edilir.

Kimyasal Bileşim: C %1.25 - 1.45, Cr %14.00 - 16.00, Mo %2.3 - 3.3, V %1.8 - 2.2

4 Ürün
İNTERAKTİF TEST

Doğru Bıçağı Nasıl Seçersiniz?

Birkaç kısa soruyla pişirme alışkanlıklarınıza en uygun Japon bıçağını bulalım. 2 dakika sürer — sonunda size özel öneriler.

Diğer Koleksiyonlar

Japon şef bıçakları

156 ürün

Double bevel bıçaklar

138 ürün

San mai bıçaklar

127 ürün

Japon tipi (wa) sap bıçaklar

120 ürün

  • Ücretsiz Kargo ₺2.500 üzeri siparişlerde
  • Orijinal Japon Ürünleri Doğrudan usta atölyelerinden
  • 30 Gün İade Koşulsuz iade garantisi
  • Güvenli Ödeme 256-bit SSL şifreli alışveriş
  • 12 Aya Varan Taksit Tüm banka kartlarına
Topluluk

Bıçak Tutkunları
Kulübüne Katılın

Yeni ürünler, stok bildirimleri, bileme ipuçları ve özel indirimler. Haftada bir, sadece önemli şeyler.

Bülten'e Abone Olun

Spam yok, söz. İstediğiniz zaman çıkabilirsiniz.

Gönder'e tıklayarak gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz. Haftada en fazla 1 e-posta.