Aogami #1 (Mavi Çelik #1) Bıçak Çeşitleri

Aogami #1, Japonya'da geleneksel olarak üretilen bir yüksek karbonlu çelik türüdür. Aogami (Mavi Çelik), yüksek karbon içeriği ile ünlüdür ve özellikle bıçak keskinliğini uzun süre koruyabilmesi nedeniyle tercih edilir. Aogami #1, çeliğin içinde bulunan krom ve vanadyum katkıları sayesinde yüksek sertlik (yaklaşık 64-65 HRC) ve iyi bir keskinlik sunar. Bu çelik türü, bıçakların dayanıklılığını artırırken, diğer çeliklere göre keskinlik konusunda üstünlük sağlar.

Kimyasal Bileşim: C %1.25 - 1.35, Cr %0.20 - 0.50, V %0.20

2 Ürün
İNTERAKTİF TEST

Doğru Bıçağı Nasıl Seçersiniz?

Birkaç kısa soruyla pişirme alışkanlıklarınıza en uygun Japon bıçağını bulalım. 2 dakika sürer — sonunda size özel öneriler.

  • Ücretsiz Kargo ₺2.500 üzeri siparişlerde
  • Orijinal Japon Ürünleri Doğrudan usta atölyelerinden
  • 30 Gün İade Koşulsuz iade garantisi
  • Güvenli Ödeme 256-bit SSL şifreli alışveriş
  • 12 Aya Varan Taksit Tüm banka kartlarına
Topluluk

Bıçak Tutkunları
Kulübüne Katılın

Yeni ürünler, stok bildirimleri, bileme ipuçları ve özel indirimler. Haftada bir, sadece önemli şeyler.

Bülten'e Abone Olun

Spam yok, söz. İstediğiniz zaman çıkabilirsiniz.

Gönder'e tıklayarak gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz. Haftada en fazla 1 e-posta.