Boning Bıçakları

Boning bıçağı, kemiklerden etleri ayırmak ve sakatatları hazırlamak için kullanılan, tipik olarak ince ve sert bir yapıya sahip bıçaktır. Bu bıçak, kemikler etrafında hassas ve düzgün kesimler yapabilmek için ince, esnek bir yapıya sahiptir. Boning bıçakları, genellikle uç kısmı dar ve sivri olur, bu sayede kemikler arasına rahatça girebilir ve etleri temiz bir şekilde ayırabilir. Boning bıçakları, 1500’lü yıllardan itibaren Japon mutfaklarında kullanılmaya başlanmış ve zamanla Batı mutfağında da yerini almıştır. Japonya’da "Honeba" adıyla da bilinir.

1 Ürün
İNTERAKTİF TEST

Doğru Bıçağı Nasıl Seçersiniz?

Birkaç kısa soruyla pişirme alışkanlıklarınıza en uygun Japon bıçağını bulalım. 2 dakika sürer — sonunda size özel öneriler.

Diğer Koleksiyonlar

Japon şef bıçakları

156 ürün

Double bevel bıçaklar

138 ürün

San mai bıçaklar

127 ürün

Japon tipi (wa) sap bıçaklar

120 ürün

  • Ücretsiz Kargo ₺2.500 üzeri siparişlerde
  • Orijinal Japon Ürünleri Doğrudan usta atölyelerinden
  • 30 Gün İade Koşulsuz iade garantisi
  • Güvenli Ödeme 256-bit SSL şifreli alışveriş
  • 12 Aya Varan Taksit Tüm banka kartlarına
Topluluk

Bıçak Tutkunları
Kulübüne Katılın

Yeni ürünler, stok bildirimleri, bileme ipuçları ve özel indirimler. Haftada bir, sadece önemli şeyler.

Bülten'e Abone Olun

Spam yok, söz. İstediğiniz zaman çıkabilirsiniz.

Gönder'e tıklayarak gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz. Haftada en fazla 1 e-posta.