Shirogami #3 (Beyaz Çelik #3) Bıçaklar
Shirogami #3, ya da bilinen adıyla White #3 (White Paper Steel #3), Japonya’da Hitachi Metals tarafından üretilen, yüksek saflıkta karbon çeliğidir. Shirogami serisinin en düşük karbon içeriğine sahip üyesidir ve bu özelliği sayesinde daha kolay bileme, daha fazla esneklik ve çatlamaya karşı dayanıklılık sunar. Yaklaşık 60–62 HRC aralığında sertliğe sahiptir, bu da onu günlük mutfak kullanımı için ideal hale getirir.
White #3, karbon çeliklere özgü keskinliğe sahiptir ancak tamamen paslanmaz değildir. Bu nedenle düzenli kurulanmalı ve nemli ortamlarda dikkatli kullanılmalıdır. Shirogami #1 ve #2’ye göre daha az kırılgan olması, onu hem profesyonel şefler hem de karbon çeliğe yeni başlayanlar için mükemmel bir seçenek haline getirir.
Kimyasal Bileşimi:
Karbon (C) %0.80–0.90, Manganez (Mn) %0.20–0.30, Fosfor (P) ve Kükürt (S) (çok düşük oranlarda). Krom, molibden veya vanadyum gibi paslanmaz elementler içermez.
- Ücretsiz Kargo ₺2.500 üzeri siparişlerde
- Orijinal Japon Ürünleri Doğrudan usta atölyelerinden
- 30 Gün İade Koşulsuz iade garantisi
- Güvenli Ödeme 256-bit SSL şifreli alışveriş
- 12 Aya Varan Taksit Tüm banka kartlarına