Ajikiri Bıçakları

Ajikiri, Japon mutfağında özellikle balık hazırlığı için kullanılan özel bir bıçaktır. Geleneksel olarak, ajikiri bıçağı balık etlerini dilimlemek ve fileto yapmak için tasarlanmış olup, ince, uzun ve düz bir yapıya sahiptir. Bu bıçak, özellikle ağız kısmı dar ve uç kısmı keskin olup, balık etlerini nazikçe kesmek ve istenilen formda hazırlamak için mükemmeldir. **Ajikiri bıçağının adı, Japonca'da "ajitome" olarak bilinen balığın kesilmesiyle özdeşleşmiştir. Bu balık, Japonya'da çokça tüketilen sardalya türlerinden biridir.

2 Ürün
İNTERAKTİF TEST

Doğru Bıçağı Nasıl Seçersiniz?

Birkaç kısa soruyla pişirme alışkanlıklarınıza en uygun Japon bıçağını bulalım. 2 dakika sürer — sonunda size özel öneriler.

Diğer Koleksiyonlar

Japon şef bıçakları

156 ürün

Double bevel bıçaklar

138 ürün

San mai bıçaklar

127 ürün

Japon tipi (wa) sap bıçaklar

120 ürün

  • Ücretsiz Kargo ₺2.500 üzeri siparişlerde
  • Orijinal Japon Ürünleri Doğrudan usta atölyelerinden
  • 30 Gün İade Koşulsuz iade garantisi
  • Güvenli Ödeme 256-bit SSL şifreli alışveriş
  • 12 Aya Varan Taksit Tüm banka kartlarına
Topluluk

Bıçak Tutkunları
Kulübüne Katılın

Yeni ürünler, stok bildirimleri, bileme ipuçları ve özel indirimler. Haftada bir, sadece önemli şeyler.

Bülten'e Abone Olun

Spam yok, söz. İstediğiniz zaman çıkabilirsiniz.

Gönder'e tıklayarak gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz. Haftada en fazla 1 e-posta.