Tamamen Orijinal, Japonya'dan

Ustanın Elinden Mutfağınıza

匠の手から食卓へ

İyi Bıçak'ta, kalitesi binlerce şef tarafından kanıtlanmış, özenle seçilmiş ve inandığımız ürünleri kullanıyoruz. Kaliteli mutfak ürünlerini Türkiye'de daha erişilebilir kılmak ve bu tutkuyu paylaşan insanlarla bağlantı kurmak en büyük motivasyonumuzdur.

  • Ücretsiz Kargo ₺2.500 üzeri siparişlerde
  • Orijinal Japon Ürünleri Doğrudan usta atölyelerinden
  • 14 Gün İade Koşulsuz iade garantisi
  • Güvenli Ödeme 256-bit SSL şifreli alışveriş
  • 12 Aya Varan Taksit Tüm banka kartlarına

Koleksiyonu Keşfedin

Japon şef bıçaklarının tamamını keşfedin. Her biri ustasının elinden, mutfağınıza.

ShaptonArtık İyi Bıçak'ta
Yeni Marka

Shapton
Artık İyi Bıçak'ta

シャプトン砥石

Dünyanın en prestijli bileme taşı üreticisi Shapton, profesyonel mutfakların tercihi. Kuromaku ve Rockstar serisinin tamamı artık stokta.

  • 1000-16000 Grit
  • Splash & Go
  • Japonya Üretimi
Shapton Koleksiyonunu Keşfet

Ekibimizin Tercihleri

  1. Takamura Hamono VG-10 Santoku - 170mm
    Editör Tercihi Şef Bıçağı

    Takamura Hamono VG-10 Santoku - 170mm

    Menşei: Echizen-Takefu, Fukui · 180mm

    Ev mutfağı için mükemmel denge. Hafif, çevik ve inanılmaz keskin — sebzeden ete her şeyi zahmetsizce kesiyor. Takamura'nın VG-10 çeliği sayesinde bileme aralıkları uzun, bakımı kolay. Ekibimizin günlük kullanımda en çok tercih ettiği bıçak.

    61 HRC
    Sertlik
    VG-10
    Çelik
    118g
    Ağırlık
    Ev mutfağı için ideal çok yönlülük Hafif ve dengeli ergonomik yapı Uzun süre keskinliğini koruyan VG-10 çelik Bakımı kolay, paslanmaz yapı
    7,400.00TL 9,590.00TL
    İncele
Japonya'dan — 1948'den Beri

Benriner

ベンリナー — 精密野菜調理器

Profesyonel mutfakların vazgeçilmez dilimleyicisi. 1948'den bu yana Japonya'nın Hiroshima şehrinde üretilen Benriner mandolinleri, dünyanın en iyi şeflerinin hassas ve tekrarlanabilir kesim ihtiyacını karşılayan endüstri standardıdır.

1948
Kuruluş
78 Yıl
Tecrübe
40+
Ülke
No. 1
Mandolin
Japon Paslanmaz Çelik BPA-Free Gövde 0.3mm Hassasiyet
Benriner Koleksiyonu
No. 64No. 64
No. 95No. 95
No. 120No. 120
Takamura Hamono atölyesi— 🇯🇵 Echizen-Takefu, Fukui, Japonya
🇯🇵 Echizen-Takefu, Fukui, Japonya

Takamura Hamono

Est. 1945 — 三代目 3. Kuşak Usta
Takamura Hamono portresi
Doğrulanmış Usta

Üç Kuşaktır Süren Ustalık:Takamura Hamono Ailesi

1945'ten bu yana Japonya'nın bıçak başkenti Echizen-Takefu'da üretim yapan Takamura Hamono, üç kuşaklık bilgi birikimini her bıçağa yansıtıyor. Küçük aile atölyesinde, geleneksel Japon bıçakçılık teknikleri modern metalürjiyle buluşuyor.

Her Takamura bıçağı, VG-10 çelik çekirdeğin paslanmaz katmanlarla sarıldığı San-Mai laminasyon tekniğiyle üretilir. Sonuç: jilet keskinliğinde, dayanıklı ve bakımı kolay bir profesyonel araç.

"İyi bir bıçak, aşçının elinin uzantısıdır. Amacımız yalnızca kesmek değil — mutfakta güven vermek."
— Takamura Ailesi, 3. Kuşak
Tüm Takamura Koleksiyonu
Profesyonel Bileme Hizmeti
Uzman Hizmet
Profesyonel Hizmet

Profesyonel Bileme Hizmeti

Bıçağınızı bize gönderin, Japon bileme ustalarımız fabrika keskinliğine geri döndürsün. Her çelik tipine özel açı ve teknikle, bıçağınız ilk günkü performansına kavuşur.

Japon su taşlarıyla 3 aşamalı bileme
Tek Bıçak
₺700
Bileme Hizmeti Hakkında

Sıkça Sorulan Sorular

Kargo süresi ne kadar?

14:00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoya verilir. Tahmini teslimat süresi 1-3 iş günüdür. 2.500 TL üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.

Hediye paketi seçeneği var mı?

Evet. Sipariş sırasında "Hediye paketi" seçeneğini işaretleyebilirsiniz. Bıçak, orijinal kutusu ve hediye paketiyle birlikte gönderilir. Ek bir ücret yoktur.

İade politikanız nedir?

14 gün koşulsuz iade garantisi sunuyoruz. Ürün orijinal ambalajında ve kullanılmamış olmalıdır. İade kargo ücreti tamamen bize aittir.

Hangi ödeme yöntemlerini kabul ediyorsunuz?

Visa, Mastercard, Troy kredi/banka kartları ve havale/EFT ile ödeme kabul ediyoruz. 12 aya varan taksit seçenekleri mevcuttur.

Taksit seçeneği var mı?

Evet, tüm kredi kartlarına 3, 6, 9 ve 12 ay taksit imkanı sunuyoruz. Taksit tutarları ödeme sayfasında gösterilir.
Sorunuz mu var? Size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.
Bize Yazın
Topluluk

Bıçak Tutkunları
Kulübüne Katılın

Yeni ürünler, stok bildirimleri, bileme ipuçları ve özel indirimler. Haftada bir, sadece önemli şeyler.

Bülten'e Abone Olun

Spam yok, söz. İstediğiniz zaman çıkabilirsiniz.

Gönder'e tıklayarak gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz. Haftada en fazla 1 e-posta.